Форум перцеводов и перцеедов
22 Мая 2012, 09:27:55 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости:
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация spice-blog  
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 11   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Опознайте, пожалуйста, сорта перцев  (Прочитано 5489 раз)
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1144


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #15 : 05 Декабря 2010, 22:18:02 »

Если тебе кайен острый, то от хабанер у тебя глаз выпадет Улыбка
Сушить - ну, я, например, затарился отличными пакетиками для чая (пустыми) у китайца, в них складываю семена, подписываю, они какое-то время лежат сохнут...
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #16 : 05 Декабря 2010, 22:22:09 »

Я таких не видел.
Записан
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1144


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #17 : 05 Декабря 2010, 22:34:29 »

Дык я и говорю - у китайца. В Китае.
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #18 : 05 Декабря 2010, 23:37:08 »

Дык я и говорю - у китайца. В Китае.
Везет. А как ты раньше сушил когда небыло этих пакетиков?
Записан
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1144


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #19 : 05 Декабря 2010, 23:55:59 »

В лотке пластиковом Улыбка В шкаф на месяц-полтора ставил, и всё.
Записан
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1144


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #20 : 05 Декабря 2010, 23:59:52 »

Может, эти пакетики на продажу выставить? Улыбка
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #21 : 06 Декабря 2010, 00:50:52 »

Может, эти пакетики на продажу выставить? Улыбка
Поставь, наверно много кому они пригодятся. Ну и я у тебя пару-тройку куплю если дешевые.
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #22 : 06 Декабря 2010, 00:55:33 »

Ну вообщем желтые это Habanero Orange
Зеленый средний это Jalapeno
Зеленый длинный пока не опредилили
Зеленый маленький что то типа Jalapeno
Красные это кайены.
 Завтра буду дегустировать оранжевые ханаберы и напишу какой вкус.
Записан
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1144


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #23 : 06 Декабря 2010, 06:36:23 »

Почему orange-то, если жёлтые? И у этого сорта хвоста нету.
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #24 : 06 Декабря 2010, 17:45:55 »

Сегодня буду пробовать желтый перчик. После пробы напишу о вкусе.
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #25 : 06 Декабря 2010, 19:28:37 »

Сейчас попробовал желтый перец (ханаберо). Это ужас, я попробовал маленький кусочек так у меня во рту было 1000градусов       . Выпил пол литра молока, безпрерывно лил холодную воду на губы, так еще и руками над глазами задел, горит. Сейчас досихпор горит. Это самый острый перец который я только пробовал. Семян около 15.
Скоро буду пробовать зеленый длинный и Jalapeno (это который средний зеленый).
« Последнее редактирование: 06 Декабря 2010, 22:35:14 от ArCry » Записан
varg
Глобальный модератор
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 897



Просмотр профиля WWW
« Ответ #26 : 06 Декабря 2010, 19:32:36 »

Сейчас попробовал желтый перец (ханаберо). Это ужас, я попробовал маленький кусочек так у меня во рту было 1000градусов      . Выпил пол литра молока, безпрерывно лил холодную воду на губы, так еще и руками над глазами задел, горит. Сейчас досихпор горит. Это самый острый перец который я только пробовал. Семян около 15.
Скоро буду пробовать зеленый длинный и Janapeno (это который средний зеленый).
После классического Хабанеро Халапеньо не страшен!  Подмигивающий Веселый
Записан

Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Мои перчики (и не только)...
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1144


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #27 : 06 Декабря 2010, 21:27:16 »

МВАХАХАХАХА!!!!!!
Записан
ArCry
Jalapeno
**
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 62


Кирилл


Просмотр профиля
« Ответ #28 : 07 Декабря 2010, 16:56:35 »

Никогда не пробуйте очищать ханаберу от семян голыми руками. Будут болеть руки 2 дня. Я уже это испытал.
Записан
KEHT
Serrano
***
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 172



Просмотр профиля
« Ответ #29 : 07 Декабря 2010, 18:04:37 »

по-мойму через это все проходят 
Записан

если вокруг вас одни дураки, значит вы центральный
Страниц: 1 [2] 3 4 ... 11   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.16 | SMF © 2006-2008, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!