Форум перцеводов и перцеедов
08 Февраля 2012, 07:22:04 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
Новости:
 
   Начало   Помощь Поиск Войти Регистрация spice-blog  
Страниц: [1] 2 3 ... 6   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Опознайте сорт  (Прочитано 4198 раз)
serhiy06
Serrano
***
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 132



Просмотр профиля
« : 17 Апреля 2010, 17:54:03 »

Предлагаю создать такой топик, ибо не нашёл на форуме.

Купил перец в магазине "Посадский", кто-нибудь может опознать сорт?
Расфасовано в магазине.
Этикетку налепили, "перец горький, Нидерланды."
было две штуки, размеры идентичны.
мякоть сочная, вкус умеренно острый. для острого лечо пожалуй даже слишком острый, если только мешать с обычным болгарским.
семечки я сохранил, (хотя есть подозрение что это не дозревший) попробую вырастить на след. сезон.




Записан
Waho0
Serrano
***
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 205


Иван


Просмотр профиля WWW
« Ответ #1 : 17 Апреля 2010, 18:26:05 »

У нас такие на рынке продаются у каждой второй бабульки. По крайней мере очень похож.
Записан

Степень жгучести перца необходимо определяеть по силе болезненных ощущений при его выходе из организма.

Моя коллекция острого и сладкого перца
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1034


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #2 : 02 Мая 2010, 17:24:44 »

Это называется Capsicum annuum типа Cayenne.
Записан
Mooozg
Serrano
***
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 217


Татьяна


Просмотр профиля
« Ответ #3 : 06 Мая 2010, 19:26:24 »

Я тоже вывешу кое-что на опознание, хочется узнать откуда "есть пошли" эти перцы, хотя бы приблизительно Непонимающий
1 - вообще неизвестный, мне дали семена, а это фотка у хозяйки стянута
2 - очень острый, больше никаких сведений, похож по виду на очень крошечный болгарский, из зеленого переходит в бордовый и красный
3, 4 - плодики взяты в магазине, там они шли под названием "маскарад", по остроте и внешнему виду похожи на № 2
5 - тоже маскарад, так было написано на пакетике, из светлозеленого сиреневеет и потом краснеет
6 - называется Чингиз-Хан, на вкус острый, куст компактный, созревает из селеного через бордовый в красный
« Последнее редактирование: 06 Мая 2010, 19:28:47 от Mooozg » Записан
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1034


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #4 : 06 Мая 2010, 19:39:22 »

Ну, Чингиз и "От Ольги" - это C. annuum, близкие к Siberian house pepper и голландским перчикам (из голландских магазинов, в смысле).
Второй - видимо, чё-то переопылилось с болгарским, я видел похожий "сорт" среди магазинной фигни, но это он на пакете похож, а что уж вырастет - кто знает?
Третий и четвёртый - как раз что-то типа голландских магазинных, только если это они - они вверх должны расти. У этих голландцев плоды часто разного размера и формы, т.к. там какие-то гормоны применяются, завязываются даже совершенно неопылённые завязи.
Пятый - ну, ещё один красный острый перчик Улыбка
В общем, это всё C. annuum, а они все в той или иной мере похожи друг на друга. Особенно когда принадлежат к одной группе (мелкоплодных острых с торчащими плодиками). Даже переопылённый мини-болгарин - скорей всего, дитя союза болгарского и торчащего.
Записан
Mooozg
Serrano
***
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 217


Татьяна


Просмотр профиля
« Ответ #5 : 06 Мая 2010, 19:58:07 »

Боря, спасибо! Улыбка Буду называть их голландскими мутантами
Записан
Hrun
Денис
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 562



Просмотр профиля WWW
« Ответ #6 : 18 Мая 2010, 15:22:55 »

Вот и зацвел мой Неизвестный перчик из Турции
Выкладываю фото
« Последнее редактирование: 27 Мая 2010, 17:11:49 от Hrun » Записан

Кто предает себя же самого,
Не любит в этом мире никого.
varg
Глобальный модератор
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 747



Просмотр профиля WWW
« Ответ #7 : 27 Мая 2010, 17:53:27 »

C. chinense?
Записан

Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1034


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #8 : 27 Мая 2010, 17:55:27 »

Ни в коем случае.
Записан
varg
Глобальный модератор
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 747



Просмотр профиля WWW
« Ответ #9 : 27 Мая 2010, 18:21:17 »

Ни в коем случае.
Нет кольцевого сужения на чашечке у основания плода?  Обеспокоенный
Тады хтось это?  
Что-то от C. frutescens'a, кажется, есть...

Гибрид с Аннуумом?

« Последнее редактирование: 27 Мая 2010, 18:27:34 от varg » Записан

Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1034


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #10 : 27 Мая 2010, 18:26:06 »

Ага, чо-то аннуумно-фрутессенсное. Про кольцо - правильно понял Улыбка
Записан
varg
Глобальный модератор
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 747



Просмотр профиля WWW
« Ответ #11 : 27 Мая 2010, 18:30:01 »

Ага, чо-то аннуумно-фрутессенсное. Про кольцо - правильно понял Улыбка
А фрутессенсы, похоже, одни из самых морфологически трудноопределимых?
Записан

Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Jah
Админ
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 1034


Борис


Просмотр профиля
« Ответ #12 : 27 Мая 2010, 18:40:20 »

Просто очень немногие из них имеют чёткие отличия от прочих аннуумов.
Записан
Hrun
Денис
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 562



Просмотр профиля WWW
« Ответ #13 : 27 Мая 2010, 18:49:53 »

А где взять информацию по определению сортов?
Записан

Кто предает себя же самого,
Не любит в этом мире никого.
varg
Глобальный модератор
Habanero
*****
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 747



Просмотр профиля WWW
« Ответ #14 : 27 Мая 2010, 18:58:41 »

А где взять информацию по определению сортов?
На русском - не знаю, а вот на английском,  например, здесь, - http://www.uni-graz.at/~katzer/engl/Caps_fru.html есть описание характерных черт основных видов перца, есть еще на немецком - http://www.chili-balkon.de/
Записан

Капсаицин - как много в этом слове для сердца нашего слилось...
Страниц: [1] 2 3 ... 6   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.15 | SMF © 2006-2008, Simple Machines Valid XHTML 1.0! Valid CSS!